Die A

Von VF London

Gordon Ramsay ist vielleicht vor allem für seine überaus erfolgreichen Casual-Dining-Ketten und mit Schimpfworten gefüllten Kochshows bekannt, aber die Juwelen in seiner kulinarischen Krone sind zwei elegante Michelin-Stern-Restaurants hier in London: sein gleichnamiges Drei-Sterne-Restaurant in Chelsea und das One -Stern-Knightsbridge-Juwel, das ist Pétrus. Pétrus ist das beliebteste Nachtrestaurant für das (unglaublich) wohlhabende Publikum des Viertels – und ein überaus gefragter Treffpunkt für „besondere Anlässe“ für fast alle anderen – und eines dieser seltenen Restaurants, die sowohl wirklich schick als auch unprätentiös sind auf einmal. Das Dekor ist klassisch, ja, mit perfekt gedeckten Tischen, gestärkter weißer Bettwäsche, funkelndem Kristall und wunderschönen Tellern als Standard; Aber ein neues, junges und hochqualifiziertes Personal unter der Leitung von GM Matteo Baccanelli hat dem Lokal eine frische Energie verliehen, die über die 12-jährige Amtszeit des Restaurants hinwegtäuscht. Und das gilt auch für die Küche unter der Leitung des in Paris geborenen Küchenchefs Orson Vergnaud, der die Speisekarte neu gestaltet hat und das französisch inspirierte Konzept auf ein neues Niveau bringt. Alte Klassiker wie die Jakobsmuschel von der Isle of Skye bleiben gerne bestehen, werden aber von Vergnauds neuen Gerichten etwas in den Schatten gestellt, zu denen Innovationen wie einheimischer Hummer mit Zitronenverbene und Charentais-Melone sowie eine tadellos zubereitete, mit Jakobsmuscheln gefüllte Seezunge mit weißem Spargel, Kaviar und Zitrus-Hollandaise gehören . Von den Canapés bis zu den Petits Fours ist die immense Kunstfertigkeit und Sorgfalt, die hier in jedes kleine Element einer Mahlzeit geflossen ist, deutlich zu erkennen. Die Gerichte selbst grenzen sowohl optisch als auch geschmacklich an Kunstwerke. Was den Wein betrifft, so birgt ein markanter zentraler Glas-„Keller“ eine der beeindruckendsten Auswahlen überhaupt – darunter natürlich einige außergewöhnlich seltene Jahrgänge des Château Pétrus. Buchen Sie rechtzeitig, und wenn Sie sich Letzteres gönnen möchten, beginnen Sie jetzt mit dem Sparen. Petrus

Varley, die kultige Athleisure-Modemarke, die stillen Luxus verkörperte, bevor es ihn überhaupt gab, hat ihr spirituelles Londoner Zuhause an der King's Road gefunden. Heute wird der erste stationäre Laden des Labels eröffnet, mit einem superschicken Raum, der seine unwiderstehliche Ästhetik verkörpert. Das Flaggschiff ist geräumig und minimalistisch und wurde in Zusammenarbeit mit dem Innenarchitekturstudio HAM Interiors in einem Stil entworfen, der die Leichtigkeit von LA und die Raffinesse Londons vereint. Anstelle von Bildern von Models oder Kleidung werden Kunstwerke von Künstlerinnen die Wände schmücken, so dass sich dieser Laden in jeder Hinsicht wie ein „Lifestyle“-Laden anfühlt – und gleichzeitig ein gefährlich schöner Ort zum Verweilen ist. Das Beste daran ist, dass es mit Varleys wunderschönen Stücken gefüllt sein wird, von Leggings über Oberbekleidung bis hin zu Strickwaren und Accessoires, und mit vielen der charakteristischen DoubleSoft-Stoffe der Marke ausgestattet ist. Um ehrlich zu sein, lohnt es sich, vorbeizukommen, nur um es auszuprobieren. Varley

Sam Holcrofts neues Werk „A Mirror“ ist eine clevere Konstruktion. Dieses vielschichtige Drama ist ein Stück im Stück und spielt in einem totalitären Staat. Das Publikum gelangt vom Foyer des Theaters durch einen mit Blumen verzierten Torbogen in die Almeida-Halle. Drinnen findet eine langweilige Hochzeit statt – komplett mit Discokugel, Unmengen von Lichterketten, einem Retro-Snacktisch und rot-goldenen Bankettstühlen anstelle der üblichen Sitzplätze. Johnny Lee Miller geht zwischen den Theaterbesuchern hindurch und heißt sie willkommen, wenn sie ihre Plätze einnehmen. Dann, während die Lichter im Saal immer noch brennen, wird das Publikum gebeten, zur Hochzeit von Leyla (Tanya Reynolds) und Joel (Micheal Ward) aufzustehen. Gelübde werden ausgetauscht, das Licht wird gedimmt und dann beginnt das eigentliche, nicht lizenzierte Stück ... „A Mirror“ ist ein verspieltes und kraftvolles Theaterstück unter der Regie von Jeremy Herrin, das Zensur, Urheberschaft und freie Meinungsäußerung in Frage stellt. Die verbleibende Verfügbarkeit ist begrenzt, aber vielleicht haben Sie ja Glück. Ein Spiegel im Almeida

Von Gilly Hopper

Von VF London

Wenn Sie demnächst die Bond Street entlangschlendern, werden Sie vielleicht einen wunderschönen Blumenstrauß an der Hausnummer 107 bemerken. Hinter dieser erhebenden Ergänzung – sowohl physisch als auch im übertragenen Sinne – stehen die unbestrittenen Meister der Raumdüfte, Diptyque. Die Marke hat sich mit der in London ansässigen Künstlerin Charlotte Trounce zusammengetan, um dieses öffentliche Kunstwerk zu schaffen, das den mehrstöckigen Laden feiert, der im Frühjahr 2024 bei 107 eröffnet wird. Trounces Auftrag wurde bewusst locker gehalten, damit ihrer Kreativität und Fantasie dabei freier Lauf bleiben kann Der Fokus liegt auf Diptyques Herbarium mit 50 Düften und auf die Feierlichkeiten zum 60. Jahrestag der klassischen Kerze in diesem Jahr. Das Ergebnis ist eine lebendige Anspielung auf die Natur und die süchtig machenden Düfte, die Diptyque zu Recht berühmt gemacht haben. Diptyque

Wenn Sie auf der Suche nach einer Wohltat sind und neue Innovationen in der Hautpflege entdecken möchten, dann ist die Grey Wolfe Signature Tuned Glow-Gesichtsbehandlung genau das Richtige für Sie. Bei dieser Gesichtsbehandlung bleibt es nicht beim Gewöhnlichen: Stimmgabeln, Gesichtsschröpfungen (ja, das gibt es) und Präzisionsmassagen sorgen für ein außergewöhnliches Erlebnis. Das Ergebnis? Erhöhter Lymphfluss, belebte Durchblutung, Linderung von Verspannungen, Reduzierung von Schwellungen und ein sichtbar gestraffter Teint. Aber es geht nicht nur um Hautpflege, es ist praktisch eine spirituelle Reise. Eine weitere Wendung ist die Verwendung von 528 Hz (auch als „Liebesfrequenz“ bekannt), die angeblich die DNA repariert, die Energie steigert, den Geist klar macht, die Kreativität anregt und einen Zen-Zustand herbeiführt. Nachdem die Stimmgabeln ihre Wirkung getan haben, ist es Zeit für die LED-Maske, die als Kollagen-Boost dient und allerlei Bakterien vertreibt. Aber der wahre Clou? Die CooLift Cryogun, bei der Ihr Gesicht mit einem Hauch von Hyaluronsäureserum behandelt wird, für ein sofortiges Lifting, das ehrlich gesagt erstaunlich ist. Alles findet auf einem weichen Quarzbett statt, wo Ihre Chakren ins Gleichgewicht kommen, und ist eine Transformation von Haut und Seele. Grauer Wolf

Zutaten

70 ml SEVENTY ONE Gin, 10 ml Dolin Dry Vermouth, Grapefruit-Twist

Methode

Auf Eis rühren, in einem gekühlten Martiniglas servieren und mit einer Grapefruit-Note abrunden