Das Ehepaar führt sein Geschäft im ehemaligen Lincoln-Harps-Gebäude

LINCOLN – Robert und Crystal Sikes haben sich von der Herstellung ihrer eigenen Keto-Nahrungsriegel zu einer Produktion von Tausenden von Riegeln pro Monat entwickelt, die sie von Lincoln aus an Kunden in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt versenden.

Ihr Unternehmen, Keto Savage, biete auch persönliches Coaching, Training und Ernährungserziehung durch Videos und Podcasts an, die jede Woche Millionen von Menschen erreichen, sagten sie.

Das Unternehmen hat seinen Sitz nun im ehemaligen Harps-Gebäude in Lincoln und das Ehepaar hat das Innere des Gebäudes komplett umgestaltet.

Im Inneren verfügen sie über eine Großküche zur Herstellung der Keto-Riegel namens Savage Bricks, ein Förderband und eine Maschine zum Verpacken der Riegel für den Versand, ein privates Fitnessstudio für Workouts und Trainingsvideos, ein Büro mit Technologie für ihre Podcasts und einen Konferenzraum für Firmentreffen.

Weitere Pläne für das Gebäude sind die Herstellung einer eigenen Bekleidungslinie namens „Live Savage“ und die Einrichtung einer Boutique vor dem Gebäude, in der ketogene Produkte für Kunden zum Kauf vor Ort angeboten werden.

„Super klein, dürr“

Die Reise für Robert begann als Junge, sagte er. Er war superklein und dürr, wollte aber seinem Onkel, dem Sportler der Familie, nacheifern. Sein Onkel brachte ihm bei, wie man einen Bizeps-Curl macht, und von da an, so Robert, begann er, etwas über Bodybuilding zu lernen.

Er wuchs in Wye Mountain auf, schloss 2014 sein Studium an der University of Arkansas ab und zog nach Spokane, Washington, um für die Eisenbahn zu arbeiten.

Robert nahm an Wettkämpfen im Bodybuilding teil, hatte jedoch Essstörungen und Verdauungsprobleme. Er sagte, er habe herausgefunden, dass seine Beschwerden nachließen, als er Kohlenhydrate aus seiner Ernährung strich. Er beschloss, die Diät weiterzuverfolgen und zu erforschen, sein erster Schritt in die ketogene Welt.

Robert lernte Crystal in Washington kennen und sie „hat sich einfach in meine Verrücktheit hineinverheiratet“, sagte Robert. Bei beiden habe sich das Leben durch die Keto-Diät verändert und sie seien leidenschaftlich daran interessiert, anderen zu helfen, sagte er.

2016 brachte er Keto Savage für seine YouTube-Videos und Podcasts auf den Markt, und 2017 kreierte das Paar einen Keto-Ernährungsriegel für den Eigenbedarf.

„Wir hatten nie vor, sie zu verkaufen, aber die Leute sahen es auf dem YouTube-Kanal und wollten es“, sagte Robert.

Das Paar begann mit der Herstellung der Keto-Riegel und beschloss, von Washington in den Nordwesten von Arkansas zu ziehen, um die geschäftliche Seite ihres Unternehmens kennenzulernen. Sie verbrachten drei Jahre damit, das Geschäft in einem Gebäude mit Großküche in Little Rock aufzubauen.

Zunächst arbeiteten beide im Nordwesten von Arkansas und reisten an den Wochenenden nach Little Rock, um ihre Keto Bricks herzustellen. Sie würden sie online anbieten, verkaufen und am Ende des Wochenendes wieder nach Hause fahren. Bald stellten sie fest, dass dies zu viel war, und beschlossen 2018, sich ganz dem Keto Bricks-Geschäft zu widmen, und zogen nach Little Rock.

„Wir waren super pleite“, sagte Robert. „So pleite, dass die Wohnung, in der wir leben wollten, uns nicht aufnehmen wollte, weil wir keine Gehaltsabrechnungen hatten. Also lebten wir drei Jahre lang im Lagerhaus in Little Rock.“

Nach drei Jahren in Little Rock waren sie bereit, in den Nordwesten von Arkansas zurückzukehren und begannen mit der Suche nach Land. Sie konnten nichts Passendes finden und schauten sich dann das leere Harps-Gebäude an.

„Dieses Gebäude war perfekt“, sagte Robert. „Es bot eine leere Leinwand, sodass wir daraus alles machen konnten, was wir brauchten.“

Sie kauften das Gebäude im August 2020 und verbrachten das vergangene Jahr damit, es entsprechend ihren Bedürfnissen zu renovieren.

Alle acht ihrer Mitarbeiter kamen mit ihnen nach Nordwest-Arkansas. Die Sikes leben in Cane Hill und andere Mitglieder ihrer Crew leben in Lincoln, Prairie Grove, Farmington und Fayetteville.

Versand in die Welt

Die Großküche des Unternehmens ist im alten Harps-Gebäude in Betrieb. Sikes sagte, dass seine Mitarbeiter jeden Monat etwa 15.000 bis 20.000 Riegel herstellen und diese hauptsächlich in die Vereinigten Staaten verschickt werden, aber er hat auch Kunden in anderen Ländern.

Jeder Savage Brick hat 1.000 Kalorien und der Hauptbestandteil ist Kakaobutter, eine harte, hochwertige Fettquelle, sagte Robert. Die Zutaten werden gemischt, in Formen gegossen und anschließend eingefroren. Die einzelnen Riegel gelangen von einem Förderband zur Verpackungsmaschine und werden dann für den Versand in Kartons verpackt.

Beide Sikes produzieren Podcasts und bieten Einzelcoachings für Männer und Frauen an. Robert sagte, er lade gerne Gäste für seine Podcasts ein, etwa Sportler und Ärzte. Er hat etwa 400 Episoden produziert und seine Episoden wurden 2,25 Millionen Mal heruntergeladen.

Sein Keto Savage-Podcast gelte als einer der führenden Ernährungs-Podcasts der Welt, sagte er. Er veröffentlicht jede Woche zwei neue Podcasts.

„Wir haben einfach ein gutes Gespräch“, sagte Robert. „Ich rede gerne mit ihnen über ihr Fachgebiet. Ich habe viel gelernt.“

Crystals Podcast heißt Lady Savage. Sie sagte, dass sie normalerweise die Anzahl ihrer Kunden für Coaching-Sitzungen begrenzt, damit sie nicht überfordert wird.

„Vieles davon ist Verantwortung“, sagte Crystal.

Helfen Sie ihrem „Hinterhof“

Crystal sagte, das Geschäftsmodell des Paares basiere auf Gesundheit, Ernährung und Fitness.

„Wir legen großen Wert darauf, sicherzustellen, dass die Leute wissen, wie man Dinge richtig macht“, sagte sie.

Ein Ziel bestehe darin, der Gemeinde zu helfen, mehr über Ernährung zu lernen, sagte sie.

„Sie können online sein und mit der Welt teilen, aber wenn Sie nichts in Ihrem Hinterhof tun, was machen Sie dann? Wir würden gerne auch der Gemeinschaft helfen können“, sagte sie.

In einfachen Worten sagte Robert, dass eine ketogene Diät eine Diät mit mehr Nahrungsfetten, moderatem Eiweiß und sehr, sehr wenig Kohlenhydraten ist.

„Diese Verteilung trainiert Ihren Körper, Fett und Ketone zur Energie- und Treibstoffgewinnung zu nutzen. Anstatt also Kohlenhydrate zur Energiegewinnung zu sich zu nehmen, ist Ihr Körper in der Lage, das Fett, das Sie essen, und Ihr gespeichertes Fett zur Energiegewinnung zu nutzen. Viele Menschen tun dies, um Gewicht zu verlieren.“ . Es ist auch eine viel sauberer verbrennende Brennstoffquelle.“

Zucker führe zu Gesundheitsproblemen, und viele dieser Probleme könnten durch einen Wechsel der Energiequelle umgangen werden, fügte er hinzu.

Lynn Kutter ist per E-Mail unter [email protected] erreichbar.

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